KSIĄŻKA KUCHARSKA
Sok z czarnych porzeczek
Składniki:
- 1 opakowanie mrożonej czarnej porzeczki ZPS "Maków"
- 1/2 szklanki cukru
- 1 szklanki wody
Wodę z cukrem zagotowujemy, gdy cukier się całkowicie rozpuści dodajemy mrożone owoce czarnej porzeczki ZPS "Maków" i gotujemy całość na dużym ogniu przez 5 minut. Gorący sok przelewamy przez sito wyłożone kilkakrotnie złożoną gazą, lekko odciskamy, natychmiast przelewamy do czystych butelek, zamykamy i pasteryzujemy przez 15 minut w temperaturze 85°C.
powrót do książki kucharskiej |