Кулинарная книга
 Цветная капуста запеченная с помидорами
Порция для 3-4 человек.
Ингредиенты:
- 1 упаковка мороженной цветной капусты "Макув"
- 1 луковица
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 100 г потертого твердого сыра
- 2 свежих помидора
- приправы: соль, тимьян, чесночная соль
- жир для формы
- панировочные сухарики для формы
Сварить мороженную цветную капусту "Макув" согласно рецепту, приведенному на упаковке. После варки отцедить капусту сквозь сито. Луковицу, порезанную тонкими полукольцами, подрумянить на оливковом масле до золотистого цвета. Очищенные от кожицы и семечек помидоры порезать полосками. На дне смазанной жиром и посыпанной панировочными сухариками формы уложить лук, посыпать чесночной солью и тимьяном. На лук выкладываем помидоры и соцветия цветной капусты. Все это посыпаем приправами и тертым сыром. Ставим в разогретую духовку при температуре 200° C и запекаем около 20 мин. Подаем, когда сыр растопится и слегка подрумянится. Подавать как отдельное блюдо либо в качестве гарнира к мясным блюдам.
назад |
