KSIĄŻKA KUCHARSKA
 Kalafior zapiekany z pomidorami
Porcja dla 3-4 osób.
Składniki:
- 1 opakowanie mrożonki kalafior ZPS "Maków"
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- 10 dag startego żółtego sera
- 2 jędrne pomidory
- przyprawy: sól , tymianek, sól czosnkowa
- tłuszcz do wysmarowania formy
- bułka tarta do posypania formy
Opakowanie mrożonki kalafior ZPS "Maków" ugotować wg przepisu podanego na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedzić ugotowany kalafior na sicie. Cebulę pokrojoną w cienkie piórka podsmażyć na oliwie do zeszklenia. Obrane pomidory ze skórki, pokroić w plasterki i pozbawić pestek. W wysmarowanej tłuszczem i posypanej tartą bułką formie ułożyć na spodzie cebulę i posypać solą czosnkową i tymiankiem. Na cebuli układamy pomidory i róże kalafiora. Całość posypujemy przyprawami i tartym żółtym serem. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika o temperaturze 200°C i zapiekamy ok. 20 minut. Podajemy gdy ser się roztopi i lekko zarumieni.
Potrawa może być podawana jako samodzielne danie lub może stanowić dodatek do dań mięsnych.
powrót do książki kucharskiej |
